Het Domaine Pommery opent de deuren van zijn prachtige gebouwen in Elizabethaanse stijl en nodigt je uit om de prachtige kelders en crayères (krijtgroeven) te ontdekken, ingeschreven op de Werelderfgoedlijst van Unesco. De Villa Demoiselle is een juweeltje van Art Nouveau. Een architectorisch juweeltje dat dateert uit het begin van de 20ste eeuw. De Villa Demoiselle is doordrenkt van nieuwe pracht dankzij de passie van de eigenaren, Paul-François en Nathalie Vranken, nadat het jarenlang verlaten was geweest. Het pand is een unieke uitdrukking van nauwe samenwerking tussen architecten, meubelmakers en decorateurs verenigd door dezelfde inspiratie, tussen het Art Nouveau en Art Deco. Er zal uiteraard ook gedegusteerd worden. Na het vrije middagmaal in Reims gaan we via “de Route du Champagne” richting “La Côte des Blancs”. Het staat bekend om zijn uitzonderlijke terroir en de productie van enkele van ‘s werelds meest gewaardeerde en gerespecteerde mousserende wijnen, met name de Blanc de Blancs-champagnes. Daar gaan we op bezoek bij een lokale champagneboer.